Blog

Descoperiți Mănăstirea Arbore, monument UNESCO, istorie și tradiții din inima Bucovinei Dacă doriți să descoperiți o adevărată comoară a patrimoniului cultural și religios din România, Mănăstirea Arbore este locul potrivit. Situată în comuna Arbore, județul Suceava, această mănăstire impresionantă vă va purta într-o călătorie... Citeste mai mult

Rețetă simplă de mini-clătite cu mere - desert rapid pentru familie Diminețile de sâmbătă ne găsesc adesea în bucătărie, pregătind ceva dulce care să facă ziua mai frumoasă atât nouă, cât și celor dragi. Noi am decis să pregătim astăzi ceva simplu, rapid și atât de gustos, încât ne-au rămas ore întregi... Citeste mai mult

Prăjitură cu mere, scorțișoară și coajă de portocală: un desert simplu și perfect pentru toamnă Dacă este toamnă, de cele mai multe ori asta înseamnă să prepari prin bucătărie tot ce se poate în esența anotimpului. Se fac fasole, dovlecei, barabule (cartofi), plăcinte. Cât cuprinde imaginația gospodinelor, cu tot ce oferă grădinile... Citeste mai mult

Mănăstirea Sucevița: Bijuteria verde a Bucovinei Când ajungeți la Sucevița, vă veți simți de parcă pășiți într-o lume în care timpul s-a oprit: zidurile masive, frescele care strălucesc în nuanțe de verde smarald, aerul plin de liniște și spiritualitate. Toate atrag și toate șoptesc povești de mult apuse. O fărâmă... Citeste mai mult

Rulouri cu scorțișoară și glazură delicioasă: Rețetă ușoară și rapidă, perfectă pentru zilele de toamnă. Știm că până acum am cules și v-am arătat rețete tradiționale de prin sat, mai vechi sau mai noi, cum se făceau cândva sau cu mici schimbări din timpurile noastre. Dar desigur, orice gospodină știe că... Citeste mai mult

Mănăstirea Moldovița: ghid pentru o zi de poveste în inima Bucovinei În inima Bucovinei, acolo unde pădurile de brad se împletesc cu dealurile domoale, se află un loc care pare desprins dintr-o poveste veche, plină de credință și taine. Mănăstirea Moldovița nu este doar o simplă biserică pictată. Veți găsi aici fresce care au rezistat veacurilor,... Citeste mai mult

Dovlecel umplut cu carne, legume și orez - Rețetă tradițională de prin Bucovina Când povestim despre rețetele de aici de la sat, de cele mai multe ori totul se face simplu și bun, ori cu ingrediente cât mai la îndemână. Uneori rețetele au mai mulți pași, alteori abia dacă petreci timp în bucătărie, însă ce se întâmplă de fiecare... Citeste mai mult

Poale-n brâu - rețetă culeasă de prin Bucovina Poalele-n brâu, sau cum mai sunt cunoscute în zonă, brânzoaicele moldovenești, sunt niște plăcinte ce par a fi aici de când e însăși locul. Sunt făcute cu brânză de vaci, dulci sau sărate, pufoase și știute de orice bătrână. O scurtă povestire. Oare de la ce o veni... Citeste mai mult

Mănăstirea Humor - povestea unui loc unde timpul curge altfel Dacă ați ajuns vreodată în Bucovina, știți că fiecare drum pare să spună o poveste. Printre dealuri blânde și sate unde casele încă păstrează aerul de altădată, cu pridvoare sculptate cu migală, și livezi cu oameni harnici, se află un loc aparte: Mănăstirea Humor.... Citeste mai mult

Rețetă de ardei umpluți, așa cum se face în Bucovina Știm deja prea bine că toamna este anotimpul în care gospodinele ajung să fie într-o întrecere cu furnicuțele, în toată graba și hărnicia lor în a umple cămara pentru iarnă. Se iau tot felul de legume și fructe și se pun la conservat, după cum a fost adusă învățătura... Citeste mai mult

Mănăstirea Voroneț - atracții turistice, istorie, artă și gastronomie tradițională Dacă vă aflați în Bucovina și căutați un loc care să îmbine istoria, arta și spiritualitatea, Mănăstirea Voroneț este cu siguranță destinația pe care nu trebuie să o ratați. Această bijuterie a patrimoniului românesc, ridicată... Citeste mai mult

Prăjitură turnată cu cana: desertul simplu al copilăriei Dacă ar fi să alegem un desert care ne întoarce tare repede în copilărie, prăjitura turnată cu cana ar fi cu siguranță printre primele. Este genul de prăjitură de casă simplă, făcută cu ingrediente ce se găseau prin cămară, dar care are, la rândul ei, ceva special: gust dulce... Citeste mai mult

Mănăstiri pictate din Bucovina - Patrimoniu UNESCO și comori ale artei medievale românești Bucovina - locul cu istorie vie și gusturi tradiționale Bucovina este unul dintre cele mai frumoase colțuri ale României, un loc unde istoria, spiritualitatea și tradițiile gastronomice se împletesc atât de frumos. Printre atracțiile sale de neprețuit se află mănăstirile... Citeste mai mult

Păstăi la tigaie, cu legume, ușor și rapid de făcut în zilele de post. Zilele din copilărie la țară aveau un miros specific. În special cele de post. Miroseau a barabule fierte la ceaun, cu tot cu coajă. Miroseau a ceapă tăiată peste câteva felii de castraveți din grădină, a fasole, și de multe ori a păstăi făcute cu răbdare la foc mic,... Citeste mai mult

Prăjitura cu brânză și budincă de Fanta a copilăriei Când eram mai mici, o prăjitură reprezentativă a zilelor de sărbătoare devenise prăjitura cu blat dens de cacao, cu un strat de brânză cremoasă la interior, având pe deasupra gelatină acrișoară cu gust de portocale. Era un deliciu pentru noi, și știu că se făcea cât... Citeste mai mult

Rețetă dovlecel pane - simplă, delicioasă și gata în câteva minute Cât este vara de lungă, aici, la țară, mesele se umplu cu tot ce ne dăruiește pământul în acest anotimp: legume și fructe culese proaspăt din grădini, verdețuri mândre de prin livezi și tot felul de bunătăți aduse direct de pe câmp, fără prea... Citeste mai mult

Pandișpan pufos cu dulceață de vișine – un desert ușor de făcut, potrivit atât pentru zilele de vară, cât și pentru anotimpurile reci. De obicei, desertul locului trece printr-o continuă reinterpretare și schimbare. Pandișpanul ia multe forme la țară: de la cel însiropat și dat prin nucă de cocos , la cel făcut cu fructe de sezon... Citeste mai mult

Ce este holobâca din Bucovina? Holobâca este o strășnicie a locului. Nu intră complet nici î n categoria borșului, nici a supei, nici a ciorbei, și cu siguranță nici în categoria mâncărurilor preferate de copii. Însă cu siguranță intră în categoria „sănătate în farfurie”. Dacă ar fi asemănată... Citeste mai mult

Ce este diresala și cum se prepară? Rețetă tradițională din Bucovina Știm deja că supele, ciorbele și borșurile sunt de nelipsit în bucătăriile de aici, în special de cum dă soarele și putem da fuga în grădină să culegem orice verdeață iese mai plină de curaj de printre straturi. Un astfel de borș, făcut mai ales de bunicile... Citeste mai mult

Chec cu cacao, făcut cu cana, perfect pentru un desert rapid vara, sau unul care să ne încălzească sufletele iarna. Când eram mai mici, dulciurile rar veneau de la magazin ori în hârtii frumos colorate. De cele mai multe ori veneau din cuptorul din bucătărie, și erau perfecte după o zi lungă de alergat pe afară. Un astfel de dulce, foarte rapid de făcut vara când... Citeste mai mult